Kurkuma nazywana jest przez wielu ekspertów “przyprawą życia”. Kojarzymy ją zazwyczaj z orientalną, indyjską kuchnią. Zwana ostryżem długim, uznawana nawet za jedną z najzdrowszych przypraw na świecie. W ostatnich latach kurkuma doczekała się ponad 3000 naukowych publikacji. Kurkuma hamuje procesy starzenia, niszczy wirusy, zapobiega nowotworom.
- Kurkuma lekarstwem na trądzik? Aktywne składniki zawarte w przyprawie posiadają właściwości przeciwzapalne. Przygotuj w domowym zaciszu maseczkę z dodatkiem kurkumy (kurkuma, kilka kropli wody, sok z cytryny – wymieszaj i nałóż na skórę twarzy na 10-15 minut), która zmniejszy widoczność porów, pomoże Ci pozbyć się zanieczyszczeń, wyrówna koloryt i zapobiegnie błyszczeniu się skóry.
- Poprawia pracę mózgu. Tumeron – jeden z olejków eterycznych zawartych w przyprawie, przyspiesza procesy naprawcze w mózgu. Eksperci przekonują, że przygotowywanie potraw z dodatkiem kurkumy, przyspiesza procesy myślowe. Co ciekawe, badania amerykańskich naukowców wykazują, że kurkumina pobudza organizm do niszczenia białek odpowiedzialnych za wywołanie choroby Alzheimera.
- “Przyprawa życia” zmniejsza ryzyko chorób serca. Znów jest to zasługą kurkuminy, która posiada działanie antyoksydacyjne i przeciwzapalne, które pomaga w utrzymaniu układu krążenia i serca w prawidłowej kondycji. Przeciwdziała zlepianiu się płytek krwi, co znacznie zmniejsza ryzyko zachorowania na miażdżycę.
- Kurkuma hamuje procesy starzenia? Przyprawa jest bogata w antyoksydanty, neutralizujące wolne rodniki w organizmie a także mają zdolność do likwidacji szkodliwych zmian wywołanych przez wolne rodniki. Przede wszystkim, antyoksydanty opóźniają procesy starzenia się organizmu. Przygotuj herbatę długowieczności: 1 łyżeczkę kurkumy wymieszaj z ½ litra gorącej wody i odstaw na 10-15 minut. Pij z miodem i sokiem z cytryny. Czy wiesz, że mieszkańcy Okinawy, gdzie żyje najwięcej stulatków, piją codziennie napar na bazie kurkumy?
- Wzmacnia odporność organizmu. Kurkumina ma zdolność do podnoszenia poziomu peptydu, chroniącego organizm przed infekcjami. Wspomaga organizm w niszczeniu bakterii chorobotwórczych, wirusów i grzybów. Podczas infekcji górnych dróg oddechowych czy przeziębienia poleca się spożywanie potraw oraz picie naparów z dodatkiem kurkumy.
