Sprawdź!

Sklep

Blog

Kącik zdrowia

Czy przygotowanie zdrowej pizzy w ogóle jest możliwe? Jakich dodatków należy użyć, aby dostarczyć do naszego organizmu jak najwięcej cennych składników odżywczych? Odpowiedzi na powyższe pytania znajdziesz w dalszej części tekstu!

Pizza to tradycyjny przysmak kuchni włoskiej. Kto z nas potrafi oprzeć się delikatnemu ciastu z dodatkiem ulubionego sera i świeżych pomidorów? Niestety, pizza w swojej tradycyjnej odsłonie, mimo iż dostarcza nam niezrównanych doznań smakowych, przysparza nam również spore ilości tłuszczu i zbędnych węglowodanów. Na szczęście istnieje kilka sprawdzonych sposobów na przygotowanie pizzy w fit odsłonie. Poniżej przygotowaliśmy dla Ciebie trzy sprawdzone przepisy.

Poznaj przepis na zdrową pizzę! pizza-2766487_960_720

Jak przygotować idealne „fit” ciasto na pizzę?

W celu przygotowania delikatnego ciasta na pizzę powinieneś przygotować kilka poniższych składników:

  • Po pierwsze: około 250 gram dowolnej mąki bezglutenowej;
  • Po drugie: około 1 szklanki niegazowanej wody mineralnej;
  • Po trzecie: 10 gram świeżych drożdży;
  • Po czwarte: około 1 płaskiej łyżeczki soli morskiej lub himalajskiej;
  • Po piąte: jedną łyżeczkę oliwy z oliwek lub oleju lnianego;
  • Po szóste: jedną łyżeczkę oleju kokosowego.

Przygotuj wysoką miskę i wrzuć do niej wszystkie wymienione wyżej składniki. Dokładnie wyrabiaj ciasto przez około 5-10 minut, aż uzyskasz sprężystą masę. Następnie uformuj kulkę, przykryj ją szmatką i pozostaw na około 2-3 godziny, aż do momentu wyrośnięcia. Kiedy ciasto będzie już gotowe rozwałkuj je cienko i włóż do piekarnika (rozgrzanego do temperatury 220oC) na około 5 minut. Teraz możesz położyć na cieście wybrane składniki i piec pizzę przez następne 5-7 minut.

Sposób nr 1: Zielona pizza z dodatkiem jarmużu

Jarmuż jest znany ze swojego dobroczynnego wpływu na funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, a dodatkowo zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób nowotworowych w przyszłości.

Jakich składników potrzebujesz?

Po pierwsze: sos do pizzy

  • Około 80 gram świeżego jarmużu;
  • 1 łyżeczkę oliwy z oliwek;
  • 1 ząbek czosnku.

Po drugie: dodatki

  • Około 60-80 gram sera mozzarella;
  • ½ cukinii;
  • Około 3-4 suszonych pomidorów;
  • Kilka liści świeżego szpinaku;
  • Garść wybranych kiełków;
  • Łyżeczka sezamu.

Jak przygotować zieloną pizzę?

Krok I: Zblanszuj jarmuż i włóż go do blendera wraz z innymi składnikami sosu. Teraz dodaj do niego około 2 małych łyżeczek wody (najlepiej od blanszowania) i dokładnie zmiksuj wszystkie składniki;

Krok II: Cukinię dokładnie umyj i pokrój na cienkie plasterki. Suszone pomidorki pokrój w kostkę, a szpinak dokładnie opłucz i osusz;

Krok III: Przy pomocy łyżki rozprowadź zielony sos na wstępnie upieczonym cieście. Następnie ułóż na nim pokrojoną mozzarellę, cukinię, pomidory, liście szpinaku oraz posyp całość odrobiną sezamu;

Krok IV: Włóż pizzę do piekarnika na około 5-7 minut. Przed podaniem posyp ją wybranymi kiełkami.

Sposób nr 2: Czerwona pizza z dodatkiem buraków

Buraki są tradycyjnym polskim warzywem, które wykazuje zaskakujące właściwości lecznicze. Wpływają one między innymi na zwiększenie naszej odporności oraz obniżenie ciśnienia krwi. Ponadto, regularne spożywanie niniejszych warzyw może przyczynić się do zmniejszenie występowania chorób nowotworowych w przyszłości.

Jakich składników potrzebujesz?

Po pierwsze: sos do pizzy

  • Około 80 gram ugotowanych buraków;
  • 1 łyżeczkę oliwy z oliwek lub oleju lnianego.

Po drugie: dodatki

  • Około 60 gram koziego sera;
  • Garść pokruszonych orzechów włoskich;
  • 1 łyżeczkę miodu;
  • Kilka świeżych liści rukoli.

 Jak przygotować czerwoną pizzę?

Krok I: Ugotowane buraki pokrój w kawałki, a następnie dokładnie zblenduj;

Krok II: Następnie, przy pomocy łyżki, rozprowadź sos na wstępnie upieczonym cieście i połóż na nim kawałki serka koziego;

Krok III: Włóż pizzę na około 4-5 do piekarnika;

Krok IV: Przed podaniem połóż na pizzy liście rukoli, posyp ją orzeszkami, a następnie skrop miodem.

Życzymy smacznego!

 

Kategorie: Przepisy

Skomentuj