Poznaj sposób na zdrową i szybką kolację!

Kolacja to jeden z tych posiłków w ciągu dnia, na którego przygotowanie mamy najwięcej czasu. Mimo to, często o niej zapominamy lub sięgamy w biegu po szybką kanapkę. Czas to zmienić! Dlatego też, przygotowaliśmy dla Ciebie zestaw kilku przepisów na pyszną i zdrową kolację, przy której nie trzeba wiele się napracować.

  • Jak przygotować pożywne tosty chlebowe z jajkiem;
  • Pełna warzyw jajecznica – idealna na śniadanie;
  • Szybkie placuszki z cukinii bez smażenia – jak je przygotować;
  • Jak przyrządzić sałatkę z grillowanym kurczakiem.
Jak przygotować pożywne tosty chlebowe z jajkiem

Jak przygotować tosty chlebowe z jajkiem?

Chlebki z jajkiem to znany sposób na przyrządzenie szybkiej kolacji. Niemniej jednak, my przygotowaliśmy dla Ciebie niniejszą propozycje w nieco odchudzonej odsłonie.

Jakich składników potrzebujesz?

  • 2 kawałków pieczywa pełnoziarnistego;
  • 1 jajka;
  • 3 łyżek mleka;
  • Szczypty pieprzu;
  • Szczypty soli;
  • 1 listka świeżej bazylii;
  • Garści rukoli;
  • 6-8 pomidorków koktajlowych.

Sposób przygotowania:

  1. Wyłóż blachę papierem do pieczenia i rozgrzej piekarnik do temperatury 180oC;
  2. Do płaskiej miski wbij jajko i wymieszaj je razem z mlekiem, posiekaną bazylią, solą oraz pieprzem;
  3. Zanurz kawałki chleba w mieszance jajecznej i połóż je na papierze do pieczenia;
  4. Obok chlebków ułóż w piekarniku pomidorki koktajlowe;
  5. Piecz całość przez około 10-12 minut;
  6. Świeżą rukolę ułóż na tostach z jajkiem.
Jak przyrządzić pełną warzyw jajecznicę?

Jak przyrządzić pełną warzyw jajecznicę?

Jajecznica z szynką lub cebulką to jedna z najpopularniejszych propozycji na kolację. My chcemy zaproponować Ci to tradycyjne danie w nieco innej odsłonie.

Jakich składników potrzebujesz?

Sposób przygotowania:

  1. Pomidorki dokładnie opłucz i przekrój je na pół;
  2. Szalotkę obierz z niepotrzebnych warstw i pokrój w drobną kostkę;
  3. Bakłażana dokładnie umyj i pokrój w kostkę;
  4. Oliwki przekrój wzdłuż na pół;
  5. W niewielkiej misce rozbij jajka, dopraw je solą oraz pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj;
  6. Na oliwie podsmaż cebulkę oraz bakłażana;
  7. Do zarumienionych warzyw dodaj pomidory oraz oliwki, a następnie masę jajeczną;
  8. Smaż całość, aż do uzyskania optymalnego poziomu ścięcia;
  9. Gotową jajecznicę udekoruj świeżymi liśćmi bazylii.

Jak przyrządzić szybkie placuszki z cukinii bez smażenia?

Cukinia to nie tylko doskonałe źródło błonnika, ale również podstawa do przygotowania pożywnych placuszków z dodatkiem kaszy gryczanej.

Jakich składników potrzebujesz?

Sposób przygotowania:

  1. Wyłóż blachę papierem do pieczenia i rozgrzej piekarnik do temperatury 180oC;
  2. Ugotowaną kaszę gryczaną wymieszaj z: tartą cukinią, mąką pełnoziarnistą, posiekaną drobno papryką, szczyptą papryki ostrej, solą oraz natką pietruszki;
  3. Do uzyskanej masy dodaj jajko;
  4. Przy pomocy łyżki uformuj na blaszce małe placuszki;
  5. Piecz całość przez około 25 minut.

Nasza rada: Jeśli masa będzie zbyt rzadka, możesz do niej dodać więcej mąki.

Jak przygotować szybką sałatkę z kurczakiem?

Kurczak to nie tylko dobra propozycja na pożywny obiad, ale również pełnowartościową kolację. Oto nasza propozycja.

Jakich składników potrzebujesz?

  • 100 g grillowanej (lub pieczonej na parze) piersi kurczaka;
  • 3 garści sałaty lodowej;
  • ½ ogórka zielonego (skropionego niewielką ilością soku z cytryny);
  • 30 g ananasa;
  • 1 łyżeczki sezamu;
  • 5-6 pomidorków koktajlowych;
  • 1 łyżki oliwy z oliwek;
  • Szczypty papryki ostrej;
  • Kilku kropel soku z cytryny;
  • ½ łyżeczki miodu.

Sposób przygotowania:

  1. Pierś z kurczaka pokrój w kostkę i wymieszają ją z: pokruszoną sałatą lodową, pokrojonym w kostkę ogórkiem zielonym, pokrojonym w kostkę ananasem oraz przekrojonymi na pół pomidorkami koktajlowymi;
  2. W niewielkiej miseczce wymieszaj ze sobą: oliwę z oliwek, sok z cytryny, paprykę ostrą oraz miód;
  3. Sałatkę polej przygotowanym sosem, a następnie posyp całość łyżeczką sezamu.

Podsumowanie

Przygotowanie smacznej i zdrowej sałatki to idealny sposób na spędzenie miłego czasu w towarzystwie najbliższych. Dlatego też, już dziś skorzystaj z jednej z naszych powyższych propozycji.

Jeśli chcesz poznać więcej praktycznych porad z zakresu dietetyki, bądź na bieżąco z portalem kacikzdrowia.pl i zapisz się na newsletter.